Olej z ostropestu – dlaczego warto stosować?
Ostropest był stosowany już w starożytności, bardzo często uważany był za chwast. Obecnie jest on uprawiany dosłownie na całym świecie, a jego właściwości lecznice i prozdrowotne są cenione przez coraz większe grono osób. Właściwości zdrowotne ostropestu opisano już 2300 lat temu.
Olej z ostropestu kojarzony jest najczęściej jako najlepszy olej na wątrobę – i słusznie. Jednak, to nie są jego wszystkie właściwości.
Olej z ostropestu – właściwości i zastosowanie
Właściwości oraz zastosowanie oleju z ostropestu są liczne. Regularne jego spożywanie, reguluje pracę wątroby i nerek, działa oczyszczająco. Olej z ostropestu jest polecany osobom, które mają problem z chorobą alkoholową oraz wspomaga leczenie wirusowych zapaleń wątroby. Masz problem z pamięcią oraz koncentracją? Olej z ostropestu będzie idealnym olejem dla Ciebie.
Dodatkowo łagodzi zapalenie gardła, dziąseł oraz krtani. Jest to również bogactwo witamin takich jak m.in. C, E, K w składzie posiada garbniki, minerały, białka, cukry oraz tłuszcze. Poza wspomnianymi już właściwościami, olej z ostropestu oczyszcza również nerki ze szkodliwych toksyn. Idealnie sprawdzi się dla niejadków – wzmacnia łaknienie oraz pomaga w leczeniu cukrzycy.
Skąd te wszystkie dobroczynne właściwości?
Sylimaryna. Są to związki pochodzenia roślinnego do leczenia chorób wątroby. Ostropest plamisty jest najlepiej poznaną rośliną, w kontekście wspomagania funkcji wątroby. Dodatkowo sylimaryna charakteryzuje się silnymi właściwościami antyoksydacyjnymi – zmniejsza ilość wolnych rodników tlenowych oraz w komórkach wątroby utrzymuje wysokie stężenie glutationu. Sylimaryna spowalnia proces włóknienia wątroby i działa przeciwzapalnie.
Olej z ostropestu na skórę
Olej z ostropestu korzystnie wpływa na naszą skórę. Jest polecany osobom, które borykają się np. z AZS lub z trudno gojącymi ranami. Działa odkażająco, przeciwzapalnie oraz regenerująco. Z uwagi na dużą zawartość wit. E polecany do cery dojrzałej. Spowalnia proces starzenia się skóry oraz ją uelastycznia, dodatkowo łagodzi podrażnioną cerę i działa przeciwbakteryjnie. Olej można stosować wewnętrznie – 1 łyżeczka dziennie oraz zewnętrznie – wklepywać olej na dokładnie oczyszczoną skórę oraz pozostawić do wchłonięcia. Innym sposobem jest dodanie oleju do kremu lub balsamu. Dzięki zawartości antyoksydantów, olej z ostropestu wspomaga produkcję kolagenu oraz działa przeciwzmarszczkowo. Polecany przy zmianach trądzikowych.
Dawkowanie oleju z ostropestu
Olej z ostropestu możesz stosować w formie doustnej – 1 łyżeczka dziennie albo jako dodatek do potraw. Jeżeli stosujesz tabletki antykoncepcyjne, to również nie wprowadzaj oleju do codziennej diety – olej może spowodować osłabienie substancji. Olej ten nie jest polecany kobietom w ciąży oraz w okresie karmienia piersią. Jeżeli byś chciała wprowdzić olej do diety dziecka – najlepiej by dziecko miało powyżej 12 lat, nie jest wskazane podanie oleju dzieciom młodszym. Jeżeli jednak, zależy Tobie na wprowadzeniu olejów tłoczonych na zimno do diety najmłodszych to zacznij np. od oleju lnianego. By olej nie stracił na wartości przechowuj go w ciemnej butelce, najlepiej na drzwiach lodówki.
Olej z ostropestu w kuchni
Olej z ostropestu podawaj na zimno np. do sałatek, sosów, koktajli. Może to być również świetny dodatek do makaronów lub past. Nie bój się eksperymentować! Olej z ostropestu jest delikatny, więc nie powinien popsuć smaku Twojego dania. Jeżeli szukasz inspiracji sałatki, do której możesz dodać olej, podsunę kilka pomysłów.
Sałatkę możesz przygotować ze składników takich jak np.:
- liście – takie jakie lubisz np. sałata karboana, rukola, roszponka, szpinak
- pomidory koktajlowe
- ogórek świeży
- mozzarella
- oliwki – jak lubisz
- papryka
Warzywa polej sporą ilością oleju z ostropestu, możesz dodać pestki dyni lub słonecznika. Sałatka idealna do pracy gotowa! Szybko, prosto i zdrowo.
Pamiętaj, decydując się na zakup oleju – kupuj go głównie lokalnie, od zaufanych sprzedawców, którzy tłoczą olej na zamówienie. Nie kupuj z sieciówek lub dużych marketów, głównie dlatego, że nie wiesz ile olej stoi na półce, dyskusyjna jest równiez sama produkcja oleju. Zamawiając moje oleje, masz pewność, że to będzie produkt najwyższej jakości oraz co najważniejsze świeży. Zapraszam do zadawania pytań lub kontaktu, a jeżeli chcesz poznać mnie bliżej – nic prostszego.