Olej lniany tłoczony na zimno

Olej lniany znany od wieków

Olej lniany, nazywany również królem wśród olei jest bardzo popularny w gronie osób, którym zdrowa dieta nie jest obca. Jego dobroczynne właściwości, znane były już w czasach starożytnych. Olej lniany był znany w starożytnym Rzymie, Grecji, krajach azjatyckich. Jego właściwości doceniane były w Egipcie, a później przez Słowian. Dobroczynne działanie oleju lnianego zauważone były przez Hipokratesa oraz Mahatmę Gandhiego.

Len zwyczajny, pochodzi z rejonów Bliskiego Wschodu i jest rośliną uprawną. Osiąga nawet do 70 cm wysokości, posiada charakterystyczną niebieską barwę płatków kwiatów. Olej lniany jest tłoczony „ na zimno” czyli w temperaturze poniżej 40 stopni, ma żółtawe zabarwienie oraz lekko orzechowy smak.

Olej lniany – właściwości

Olej lniany przez dietetyków jest uważany, za jeden z najzdrowszych tłuszczów roślinnych. Jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega 3 i omega-6, kwasy nasycone, fitosterole. Jest bogaty w składniki mineralne m.in. cynk, miedź, fosfor, magnez.

• Wspomaga pracę mózgu i koncentrację,
• Obniża poziom „złego cholesterolu”,
• Posiada pozytywny wpływ na pracę serca i układu krwionośnego,
• Wpływa na redukcję tkanki tłuszczowej i jest dobrym źródłem energii,
• Zmniejszenia ryzyka wystąpienia miażdżycy, zawałowi serca i chorobie nadciśnieniowej,
• U kobiet korzystnie wpływa na cykl miesiączkowy, zmniejsza objawy menopauzy,
• Poprawia trawienie.

Jeżeli, ktoś jeszcze zastanawia się nad wprowadzeniem oleju lnianego do diety, to myślę, że jest to idealny moment.

Istotne informacje o oleju lniany tłoczonym na zimno

Zapoznaj się z kilkoma zasadami dotyczącymi przechowywania oraz spożywania oleju na zimno.

• trzymaj olej w lodówce, ponieważ ciepło negatywnie wpływa na właściwości oleju.
• unikaj kontaktu ze słońcem i światłem – światło utleni olej, a ciemna butelka oraz zaciemnione miejsce zapewni optymalną barierę ochronną.
• spożyj olej w ciągu 3 miesięcy – jako że jest to produkt świeży, powinno się go spożyć w ciągu maksymalnie 3 miesięcy. Dłuższe trzymanie oleju coraz bardziej wytrąca w nim właściwości zdrowotne.
• nasz olej nie jest filtrowany, dlatego na dnie butelki gromadzi się osad. To naturalne zjawisko i nie świadczy o zepsuciu produktu. Przed użyciem zaleca się delikatnie wstrząsnąć butelką.